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第100章:全能厨神培养空间(4)

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  没一会儿,一堆粗细不均匀的土豆丝就出现了,粗的能赶上薯条那么粗。
  细的宽度可能不怎么样。
  但厚度,甚至都能算薄如蝉翼了。
  距离完全达标的差距显然很远。
  炒土豆丝最重要的因素之一,那就是土豆丝必须粗细均匀,太粗了容易要么炒不熟,要么土豆丝里面刚熟,外面已经熟烂了,太细了,又容易炒烂不成形,粗的细的混在一起炒,更加难吃。
  必须得大小匀称,才能恰到好处。
  否则就是把国宴大厨请来,也没办法把粗细不均匀的土豆丝炒的多好吃。
  看着自己切出来的那堆土豆丝,即便周围没人,刀工老师也没出现,丁云也觉得略有些尴尬,总算端正态度,开始把速度放慢,更细心谨慎的切土豆。
  但技术,显然不是短时间能练出来的,即便她已经小心再小心的切了,那也只是减少了大小不均匀的土豆丝数。
  偶尔还是会一个不小心切粗了。
  或者切细了。
  或者上细下粗,下粗上细之类的。
  而每一次出错,丁云的内心都会不由懊恼一下,次数多了,她的情绪还会有些不耐烦,特别是看到边上还有一大堆没切的情况下,她更是觉得自己的速度太慢了,这么切得切到啥时候去啊?
  可以说,短短的一个小时里。
  丁云的情绪波动极大,从最开始的不屑到无奈,然后是冷静,冷静后是焦虑,焦虑后是急躁,急躁后又是冷静。
  如此循环往复了好几次。
  她的心才总算静下来,开始真正定心凝神的切起土豆,与此同时,她手头上的功夫也逐渐的变得熟能生巧。最开始切一个土豆,磨磨蹭蹭的大概需要五分钟,而且切的还不怎么好,后来时间就逐渐的缩短了,缩短到了三分钟,两分钟,乃至于几个土豆一起切之类的。
  土豆丝的大小也匀称了些。
  如此不到一个小时,她的胳膊就开始酸痛起来,酸痛到拿刀都觉得困难。
  但她还是继续坚持了下去,直到又坚持了一个半小时,这才实在撑不住。
  感觉胳膊都快要废了。
  这时候的她,再一次想要放弃,因为她觉得要是再这么切下去的话,她这胳膊得废,原身身体本来就不太好,将养了半个月虽说好了点,但是也的的确确没有办法跟本就身强体壮的人相比。
  无论是锻炼还是干活都讲究适度。
  更讲究循序渐进。
  运动错误过量还横纹肌溶解呢。
  以前不怎么切菜的人,一下子切这么长时间的土豆萝卜,铁定受不了啊。
  但是吧,丁云刚有这想法,下一秒就出现一道白色光柱笼罩住了她,同时一股特殊能量融入她的身体,飞快的修复她的身体损伤,减缓她的肌肉疲劳。
  “不要想着偷懒,继续切。
  空间里面配备了专业医疗设备,别说只是身体上的疲劳和肌肉酸痛,以及轻微损伤了,就是缺胳膊少腿都没事。
  只要你能忍得住疼痛。
  都能让你迅速复原。
  接下来你只要感觉受不了,就可以直接在心里默念,需要治疗,医疗设备会根据感应对你进行针对性的恢复。”
  刀工老师这次并没有出现,但是他的声音,还是清晰的传到了丁云耳中。
  被这么一治疗吧,丁云她是既轻松了许多,安心了许多,又无奈了许多。
  轻松安心的点是在于不用担心自己身体遭受什么不可逆转的损伤,无奈的则是,彻底的没有办法找理由偷懒了。
  接下来,当然就是继续切呗。
  土豆切完切萝卜。
  而且切萝卜的时候,因为萝卜的整体材质和土豆的材质又有些差异,所以丁云愣是切坏了十好几斤萝卜,才勉强把握住要点,开始慢慢的走上了正轨。
  等到她把萝卜土豆都切完时。
  她都不知道现在是什么时间,又具体切了多久,只知道,绝对切了很久。
  “那个,老师,我都切完了。
  现在可以出去了吧?”
  本来丁云以为,切完之后,应该就能够直接离开了,可是这空间依旧还是没啥动静,所以她只能大声嚷嚷询问。
  “着什么急,不得让我看看?”
  下一秒,那个长得跟教导主任似的刀工老师,便又一脸不耐烦的出现,并且操作仪器,开始仔细查看丁云切出来的那些土豆丝和萝卜丝,然后嫌弃道:
  “就这手艺,你还好意思说如果切的土豆萝卜丝合格了,是不是就不用切这么多了,这一堆能有几斤合格的啊?
  好好的食材就这么被你糟蹋了。
  过来,我仔细跟你说说。”
  “我说的土豆丝匀称,是没有一个准确标准的,家庭小灶和厨房大灶所需要的土豆丝匀称标准是不一样的,炒土豆丝和土豆丝饼的匀称标准也是不一样的,土豆丝匀称的标准,得根据烹饪手法和烹饪条件的不同进行适当的更改。
  所以你明天还得接着练。
  根据不同烹饪标准和不同要求,以及不同菜肴,切出不同的土豆丝来。”
  “萝卜丝也是一样。”
  “还有,你切出来的这些土豆丝和萝卜丝现在就都归你所有了,但是有一个要求,那就是绝对不能浪费,要么你自己全都吃了,要么就是让别人吃了。
  空间可以帮你保鲜三天。
  如果产生浪费,会有严峻惩罚!”
  说完要说的内容,刀工老师就再次消失不见,而丁云则是看着眼前那一大堆土豆丝和萝卜丝,颇为无奈的长叹了口气,然后也不急着出去,而是就便在这大型厨房空间里,处理土豆萝卜丝。
  这两样东西直接炒或者凉拌啥的。
  肯定是没啥人愿意买的。
  都留着自己吃更是不可能的事,她又不是大象,还能三天吃完两吨土豆萝卜,所以,想方设法往外卖是必须的。
  而在缺乏其他食材的情况下,丁云只能选择做土豆丝饼和萝卜丝饼,少放点调料,再兑点淀粉糊之类的,极简版本的土豆丝饼和萝卜丝饼原料就齐了。
  而调料和油之类的,厨房就有,且不限量供应,唯一缺乏的也就是淀粉。
  这一点并不算难事,因为淀粉完全可以通过清洗土豆丝获取,这么多土豆丝,清洗完获得的土豆淀粉省着点用。
  应该也能勉强够用了。
  实在不行,就再去杂货铺买点呗。
  决定好接下来的操作后,丁云就继续忙了起来,忙着洗土豆丝,沉淀获取土豆淀粉,以及给土豆丝和萝卜丝进行调味,等这些事全都做完了,她才选择离开学习空间,准备开店招牌之类的。
  就算不用买什么大招牌,至少也得拿张纸板,写上要卖的东西以及价格。
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